「 ソウルフード 」 一覧
-
アメリカ最終日を、絶品コーンブレッドのソウルフードで締める。
2023年10月3日の火曜日。ニューヨーク3日目のこの日が、今回のアメリカ滞在の最終日です。8月4日にカナダのユーコンからサンフランシスコにやってきたので、図らずもぴったり丸2ヶ月間アメリカに居たこと ...
-
ついに見つけた!内臓系ソウルフード “チタリングス”
のろのろと書き進めていたアメリカ横断レンタカー旅もいよいよ最終局面。2023年9月25日のこの日は、ボルチモアを発ちアトランティックシティへ移動します。アトランティックシティで1泊したら、その翌日はい ...
-
チャールストン半日観光と有名シェフ ロドニー・スコットのBBQ
前回はアトランタでの交通事故について書きましたが、精神的ダメージを回復しきれぬその翌日の2023年9月20日。事故の前に組んでしまった旅程もあるので、チェックアウトはしなきゃだし、次の町チャールストン ...
-
ジャック・ダニエル蒸留所と、ナッシュビルのソウルフード。
こんにちは、ミャーです。ちょっとバタバタして更新が遅くなってしまいました。久々のブログはナッシュビルで一夜明けた9月10日日曜日の午後から。激辛ホットチキン(前回記事参照)を食べた後に向かったのは、ジ ...
-
大人気フライドチキンと手羽揚げワッフル、メンフィス名物アヒルの行進。
メンフィス4泊の記事の最終回。今回はソウルフードの一角を担うフライドチキンの美味しいお店2軒と、まだご紹介していないメンフィスの観光スポットについて書きたいと思います。とあるホテルではアヒルの行進とい ...
-
メンフィスでソウルフードに初挑戦!
8月8日にサンフランシスコを出発してから凡そ1ヶ月。メンフィスまで来てようやっと、今回のアメリカ横断旅のメインテーマ、 ソウルフードにありつく事ができました! ソウルフードという言葉は日本では別の意味 ...