世界一周めし旅

現地ならではのおいしさを探して、ゆるゆると旅します

: トルコ中近東旅のブログ

イスタンブール最高の朝食とスタミナ羊内蔵スープ。

2023/3/24 イスタンブール, トルコ

リアルタイムではただ今イスタンブールを離れブルサという町へ向かっています。今日からトルコではラマザン（断食月）が始まって街の様子は一変。人少ない、出店少ない、タバコ吸ってない！トルコは喫煙者が多く ...

: トルコ中近東旅のブログ

トルコの軽食とファストフード攻略！

2023/3/22 イスタンブール, トルコ

こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール最終日。明日はトルコ第４の都市ブルサへ移動、そしてラマザン（断食月）が始まります！トルコのラマザンは比較的緩めとは聞くけれど、どうなるのでしょう･･ ...

: トルコ中近東旅のブログ

ひつじ三昧、モスク三昧

2023/3/21 イスタンブール, トルコ

北海道や一部の地域を除きなかなか羊肉に縁遠い日本とは逆に、トルコでは羊と牛が圧倒的な存在感です。イスラム教徒が殆どの国だから豚肉は当然NGで、鶏肉も今のところ存在感が薄め。既に２日目にはフルン・ケバブ ...

: トルコ中近東旅のブログ

トルコの大衆食堂ロカンタは惣菜天国！

2023/3/20 イスタンブール, トルコ

こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール８日目。取り敢えず６泊とっておいたドミトリーが延泊できなかったので、ヨーロッパ側旧市街の個室の宿に移ってきました。歳とる毎にドミトリー（相部屋）が ...

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【イスタンブール】トルコのハンバーグ "キョフテ" はハンバーグと別物！

2023/3/19 イスタンブール, トルコ

以前にも書いたことがあるのですが、この旅ではあくまで食がメイン。「幸せな日常食」を求め未知の食体験を探し歩くことが本分です。極端なことを言えば観光や世界の絶景などはその合間の暇つぶし。とはいえわたしに ...

: トルコ中近東旅のブログ

【イスタンブール】羊肉の名店でエトゥリ・エクメキに痺れる。

2023/3/17 イスタンブール, トルコ

夜も早い時間に寝落ちして、約12時間も熟睡できたので２日目は朝から絶好調。となると考えるのは朝メシですね。トルコの定番朝ごはんといえば卵料理のメネメン（Menemen）。もちろん予めチェックしていた店 ...

: トルコ中近東旅のブログ

魅惑のイスタンブールから旅が始まりました！

2023/3/16 イスタンブール, トルコ

ただ今トルコはイスタンブール、既に4日目になりなんとしております。初日は長い移動の疲れで早々に寝落ちして、翌日はゆっくりNetflixでも観るかと思ったのですが、おっとブログ書かないとでした。３年 ...

: 旅のブログ日本

世界一周を再開します！

2023/3/11 世界一周

皆さま長らくご無沙汰さまでした！ミャーです。約３年ぶりのブログ更新ですが、皆さまなんとかコロナを乗り切れたでしょうか。さて2019年３月から１年間、アジアをまわっただけで止まっていた世界一周を３月1 ...

: めしレポ（記事）アジアインド

【レシピ】ポークビンダルーとジーラライスの作り方～インドの柔らか豚肉カレー！

2020/5/24 レシピ

「幸せな日常食」をテーマに世界を巡るこのブログですが、COVID-19のこの状況･･･旅を中断して自宅に籠りっきり。せっかくなので、旅のあいだ溜めに溜め込んだ「料理欲」を満たすべく、旅メシの再現料理に ...

: めしレポ（記事）アジア台湾

【台湾グルメ】激うま50連発！～台南、高雄

2020/5/15 台南, 高雄

前回に引き続き、台湾の美味しいものをドドドーンとご紹介していくこの記事。今回は台南・高雄の26食です。どこへ行っても激うまグルメをリーズナブル価格で楽しめる台湾ですが、南側はますます安くてまいっちゃ ...

: めしレポ（記事）アジア台湾

【台湾グルメ】激うま50連発！～台北・台中・嘉義

2020/5/12 台中, 台北, 嘉義, 彰化

美味しいものがわんさかあって、小吃（シャオチー）と呼ばれる軽めの１品料理もあるので１日３食では到底おさまらない台湾。この記事は「めし旅」と称して世界を食べまわっている筆者が2019年に２週間した際に食 ...

: めしレポ（記事）アジアマレーシア

グルメ天国ペナン島の悶絶級！美味しい料理とうまい店（後編）

2020/5/2 ペナン島

さて、前編に引き続きマレーシアはペナン島の激旨グルメです。今回はペナンでも存在感を放つインド系料理！インド料理ならインドで食べればいいじゃないと思うでしょうが少々お待ちを。マレーシアには100年を超え ...

: めしレポ（記事）アジアマレーシア

グルメ天国ペナン島の悶絶級！美味しい料理とうまい店（前編）

2020/4/30 ペナン島

ペナン島旅行を考えている方は、きっと多かれ少なかれ美味しいものを食べたいと考えているでしょう。「ペナンは美食の町と聞いたけれどマレーシア料理ってあまりイメージがわかない。実際はどうなの？」という方もい ...

: めしレポ（記事）アジアフィリピン

フィリピン料理は美味しい！旅・留学を充実させるフィリピン料理入門（６）地方食巡り旅のススメ後編

2020/4/23

前回に引き続きルソン島北部、食巡りの旅をお送りします。石畳の街並みを馬車が闊歩する美しい町ビガンの後は、野菜とフルーツが美味しい高原の町バギオへ！行く先々で美味しいものに出会えるフィリピンはまさに、 ...

: めしレポ（記事）アジアフィリピン

フィリピン料理は美味しい！旅・留学を充実させるフィリピン料理入門（５）地方食巡り旅のススメ前編

2020/4/21

これまで４回にわたりフィリピン料理の美味しさと楽しみ方のコツを書いてきましたが、最終回のこの記事では、食を巡る地方旅をオススメしたいと思います。第１回で書いたように、フィリピン料理は各地方の郷土料理 ...

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