「 ミャー@めし旅の記事 」 一覧

リアルタイムではただ今イスタンブールを離れブルサという町へ向かっています。今日からトルコではラマザン（断食月）が始まって街の様子は一変。 人少ない、出店少ない、タバコ吸ってない！ トルコは喫煙者が多く ...

こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール最終日。明日はトルコ第４の都市ブルサへ移動、そしてラマザン（断食月）が始まります！トルコのラマザンは比較的緩めとは聞くけれど、どうなるのでしょう･･ ...

北海道や一部の地域を除きなかなか羊肉に縁遠い日本とは逆に、トルコでは羊と牛が圧倒的な存在感です。イスラム教徒が殆どの国だから豚肉は当然NGで、鶏肉も今のところ存在感が薄め。既に２日目にはフルン・ケバブ ...

こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール８日目。取り敢えず６泊とっておいたドミトリーが延泊できなかったので、ヨーロッパ側旧市街の個室の宿に移ってきました。 歳とる毎にドミトリー（相部屋）が ...

以前にも書いたことがあるのですが、この旅ではあくまで食がメイン。「幸せな日常食」を求め未知の食体験を探し歩くことが本分です。極端なことを言えば観光や世界の絶景などはその合間の暇つぶし。とはいえわたしに ...

夜も早い時間に寝落ちして、約12時間も熟睡できたので２日目は朝から絶好調。となると考えるのは朝メシですね。トルコの定番朝ごはんといえば卵料理のメネメン（Menemen）。もちろん予めチェックしていた店 ...

ただ今トルコはイスタンブール、既に4日目になりなんとしております。初日は長い移動の疲れで早々に寝落ちして、翌日はゆっくりNetflixでも観るかと思ったのですが、 おっとブログ書かないとでした。 ３年 ...

皆さま長らくご無沙汰さまでした！ミャーです。約３年ぶりのブログ更新ですが、皆さまなんとかコロナを乗り切れたでしょうか。 さて2019年３月から１年間、アジアをまわっただけで止まっていた世界一周を３月1 ...

「幸せな日常食」をテーマに世界を巡るこのブログですが、COVID-19のこの状況･･･旅を中断して自宅に籠りっきり。せっかくなので、旅のあいだ溜めに溜め込んだ「料理欲」を満たすべく、旅メシの再現料理に ...

前回に引き続き、台湾の美味しいものをドドドーンとご紹介していくこの記事。今回は台南・高雄の26食です。どこへ行っても激うまグルメをリーズナブル価格で楽しめる台湾ですが、 南側はますます安くてまいっちゃ ...

美味しいものがわんさかあって、小吃（シャオチー）と呼ばれる軽めの１品料理もあるので１日３食では到底おさまらない台湾。この記事は「めし旅」と称して世界を食べまわっている筆者が2019年に２週間した際に食 ...

さて、前編に引き続きマレーシアはペナン島の激旨グルメです。今回はペナンでも存在感を放つインド系料理！インド料理ならインドで食べればいいじゃないと思うでしょうが少々お待ちを。マレーシアには100年を超え ...

ペナン島旅行を考えている方は、きっと多かれ少なかれ美味しいものを食べたいと考えているでしょう。「ペナンは美食の町と聞いたけれどマレーシア料理ってあまりイメージがわかない。実際はどうなの？」という方もい ...

前回に引き続きルソン島北部、食巡りの旅をお送りします。石畳の街並みを馬車が闊歩する美しい町ビガンの後は、野菜とフルーツが美味しい高原の町バギオへ！行く先々で美味しいものに出会えるフィリピンはまさに、 ...

これまで４回にわたりフィリピン料理の美味しさと楽しみ方のコツを書いてきましたが、最終回のこの記事では、食を巡る地方旅をオススメしたいと思います。第１回で書いたように、 フィリピン料理は各地方の郷土料理 ...