皆さま長らくご無沙汰さまでした！ミャーです。約３年ぶりのブログ更新ですが、皆さまなんとかコロナを乗り切れたでしょうか。
さて2019年３月から１年間、アジアをまわっただけで止まっていた世界一周を３月12日に再開します！
2020年２月ネパールで旅は止まっていました
３年も放置するとブログのシステム的なやつとか、付け焼き刃の知識はキレイさっぱり忘れさり、
ブログどうしよ。いっそしらばっくれて消しちゃう？
YouTubeですら陰りが見えてるのにブログなんて遺跡級のオワコンじゃんか！などと考えもしたのですが「いや、そうじゃない」と思い直しました。ブログを書くのは自堕落に流れがちなわたしにとって（この３年で痛感しました）自分を律する大切な手段。
ネパールのダルバートは究極の日常食でした
旅先で毎日なだれ込んでくる体験を、ブログを書くという行為で咀嚼することができるのですね。「世界の幸せな日常食を探求する」という旅のテーマを見失わない為に、そして世界を股にかけた食い倒れオジサンに陥らない為にも、読み手の皆さまに感謝しつつブログを続けていこうと思います！
というかアレ？読んでくださってる方ホントにいるんですかね？おーい。３人くらいいますかー？（不安）
さてさて、出発は明日ですがいきなり成田から再開するのもなんですしね、今回はこの３年何をしてたのか、今後の旅はどういう計画かをリハビリも兼ねて書いてみます。「キョーミねーよ」と言う方はすっ飛ばしてくださいませ。
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コロナ下の３年間をどう過ごしていたか
43歳で会社を辞めて、２〜３年世界一周したら食の分野で仕事をしよう。旅は遊びと同時に次の仕事へのインプットでもあるのだ。そう考えていたのにコロナで３年の足止め。本来なら仕事バリバリ、責任的にもお給料的にも重い40代の３年間を棒に振ったのは痛恨です。
最初は１年もすればまた出れるだろうと働きもせず、ひたすらアマプラ、Netflix、しまいにはAbemaTVまで契約しちゃいました。吐くまで映画、ドラマ、アニメ見続ける日々は
もはや苦行の域（自滅！）
他にやることといえばメシを作って食べるだけ。ご飯の写真をせっせとTwitterやインスタにあげてたら結構フォロワーさんも増えてありがたいことでございます。でも既に、大半のフォロワーさんの認識は旅アカではなくて料理アカ。なんせ、
国内旅に出るたびにフォロワー減るんですからね_(´ཀ`」
という訳でこの３年でしてたことの一つ目は「料理」です！
↓インスタはなんと１万フォロワー達成！まだの方は画像の下のリンクから是非SNSもフォローくださいませ。
料理の腕が上がりました！
料理といってもやはりテーマは日常食。それも日本のということで、米と味噌汁、漬物を掘り下げました。特に出汁なんかは長年、
レシピ通りなのにどうもイマイチ。むしろ本だしの方が旨くね？
というモヤモヤを抱えていたのですが、暇にあかせてここぞと実験しまくりました。設定を変えて３種類ずつ、作っちゃ試飲、作っちゃ試飲を繰り返し、ようやく納得できる感じに出汁の謎を解くことができました！
土鍋炊きごはんに味噌汁、ぬか漬けも自家製です
2021年の秋には実習中心の寿司学校「東京すしアカデミー」の２か月特訓コースに通いました。寿司屋になりたいというよりも、魚の扱いを学ぶ為に門を叩いたのです。
嘘じゃないです。わたしが握りました
結構な額の授業料を払いましたが、まだ未熟ながらも「魚を捌くのやだぁ」という気持ちは克服できました。プロはだしとはいかないけれど、自分で楽しむレベルの寿司を握れるようにもなりました。もしかしたら今後の旅先で心無い言葉や差別を受けることもあるでしょう。そんな時は心の中で、
こちとらアナゴだって捌けるんだ。お前さんはどうなんでぃ！
と江戸前口調でマウントとろうと思います。
さらに短いながらも飲食店の厨房バイトも経験して、３年前に比べると料理の知識とスキルは格段に上がったと思います。
日本国内版 "めし旅" してました！
「日常食」をテーマにした "めし旅" は日本でもできる！ということで、自粛要請の出てない隙をついてはアチコチ出かけていました。
例えば西日本周遊車旅。３か月間格安レンタカーを借りて千葉から九州まで往復するというものなのですが、キャンプ道具を積み込んで途中途中でキャンプ泊。
ゆるキャンに出てた本栖湖のキャンプ場。ゆるキャンは原作・アニメ制覇済み。ほんと暇だったんですから・・・(泣)
ソロキャンブームに乗っかったということは全くなく、
全ては現地でゲットした食材を料理するため！
アウトドアギアの格好良さ。軽量化と効率を兼ね備えた用の美。そんなものお構い無しに普通のフライパン、雪平鍋に七厘を並べ、
鳥取砂丘近くのキャンプ場でガラモサエビ
茶碗もお椀も家から持ってきたフツーのやつ。なのにクーラーボックスだけ大きくて本格的だったりします。キャンプ場で出汁をひいて魚を捌く怪しいキャンパーでした（笑）。でも日本って旅先で料理するのがとても難しいですからね、
観光しーの、市場を漁りーの、キャンプで料理。
このパターンはとても楽しかったです。
この頃はまだ「穴子を割けない男」の頃。市場の兄貴に割いてもらいました
他にも大阪からフェリーで九州に入り、なるべく船で九州の離島を中心にまわる旅や、青森・山形・福島・石垣・宮古島の郷土食を体験する旅。勤め人にはなかなか出来ない日数のかかる旅行をさまざま楽しむことができました。そんなこんなで、
47都道府県も制覇しました！
こうやって振り返ると、なかなかに贅沢な３年間でしたね。
今後の世界一周旅の計画
2019年の頃は旅の計画といってもまあちょっと大雑把で、
西回り。
ひと言で表現できるシンプルさが潔い。というか計画たてるだけでも面倒くさいのに、２年も計画に沿って行動するって拷問に近いレベルですよね。でも３年を棒に降った今となっては、取り返しのつかないミスは避けたいという保身も働くわけですよ。そこで、やりたいことの優先順位を洗い直し、何度もルートを引き直し、苦心して作った計画がこちら。
【2023年】
３月 トルコ
４～７月 ギリシャからヨーロッパを回ってイギリス・アイルランドへ
７～８月 アイルランドからカナダへ飛んでユーコン川下りツアーに参加
８～10月 レンタカーでアメリカ横断(財布と相談)
11～12月 ジャマイカ、メキシコ(たっぷり滞在)
【2024年】
１～４月 メキシコ・ペルー・ボリビア（ウユニは行きません･･･なんか恥ずかしいから)・チリ・アルゼンチン
５～６月 ブラジル（アマゾン！！！）
７～９月 飛行機で欧州に戻る スペイン・モロッコ・ポルトガル・南仏・イタリア
10月 ヨルダン・イスラエル等中近東らへん
11月 エジプト・エチオピア
12月 ケニア・タンザニア
【2025年】
１月 ナミビア・南ア
２月～５月 中東イスラム圏の国（イラン？）とかオセアニアとか･･･
アフリカあたりから若干杜撰な気もしますが、２年も先の旅行先を調べるなんてどんなに暇でも気力が湧かないので仕方ない。
ヨーロッパからアメリカ大陸に飛んでまた戻ってくるのは、立ち回り先での季節の問題と、
アメリカのビザルールのせいですね。
先にイラン行ったらノービザ駄目とか面倒くさいのです。そのせいでキューバにも行けなそうですしね。キューバ行きたいなぁ・・・。
悩みの種でいうともうひとつ、インフレが心配です。日本も少しづつ上がってきたけど、欧州やアメリカの物価は相当厳しいらしいですからね。安定収入の無い身にはなかなかキツい（泣）。
という訳でお財布と相談しながらになりますが、明日からの旅を楽しんでいこうと思います。よかったらこれからも、お付き合いくださいませ。
では次回またトルコから！
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