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ピラフ!ピデ!キョフテ!バクルキョイを食べ尽くす。
メルハバ~(トルコ語でこんにちは)ミャーです。ただ今リアルタイムでは首都アンカラ。相変わらずラマザン(断食月)では苦労していますが、現時点でトルコ語の語彙が3つに増えました。 こんにちは、ありがとう、 ...
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人気の立喰いドネルケバブと、今ドキ食堂の絶品レバーピラフ。
イスタンブール9日目を迎える3月21日目のこの日、朝から問題が発生しました。そう、 着るものがない∑(゚Д゚) 前のドミトリー宿は洗濯機があったので1度洗濯していたのに、もう切れちゃいました。洗濯頻度 ...
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伝統的ケバブを出す高級店の実力とボスポラス海峡ツアー。
リアルタイムでは本日ブルサからアンカラへと移動中。トルコの首都って以外、何も知らないアンカラという町。果たして楽しむことはできるのでしょうかね?アンカラの絶品料理情報、必見名所情報などお持ちでしたらコ ...
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仙台牛タン味(⁉︎)のキョフテと悶絶レバーフライ!
こんにちはミャーです。ラマザン(断食月)が始まって事態は予想以上に大変です。いや、物が食えないとか、水が飲めないとかそういうことじゃ無いんです。何が問題かというと、 狙ってた店が軒並み休んでる(泣) ...
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イスタンブール最高の朝食とスタミナ羊内蔵スープ。
リアルタイムではただ今イスタンブールを離れブルサという町へ向かっています。今日からトルコではラマザン(断食月)が始まって街の様子は一変。 人少ない、出店少ない、タバコ吸ってない! トルコは喫煙者が多く ...
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トルコの軽食とファストフード攻略!
こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール最終日。明日はトルコ第4の都市ブルサへ移動、そしてラマザン(断食月)が始まります!トルコのラマザンは比較的緩めとは聞くけれど、どうなるのでしょう・・ ...
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ひつじ三昧、モスク三昧
北海道や一部の地域を除きなかなか羊肉に縁遠い日本とは逆に、トルコでは羊と牛が圧倒的な存在感です。イスラム教徒が殆どの国だから豚肉は当然NGで、鶏肉も今のところ存在感が薄め。既に2日目にはフルン・ケバブ ...
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トルコの大衆食堂ロカンタは惣菜天国!
こんにちはミャーです。リアルタイムではイスタンブール8日目。取り敢えず6泊とっておいたドミトリーが延泊できなかったので、ヨーロッパ側旧市街の個室の宿に移ってきました。 歳とる毎にドミトリー(相部屋)が ...
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【イスタンブール】トルコのハンバーグ "キョフテ" はハンバーグと別物!
以前にも書いたことがあるのですが、この旅ではあくまで食がメイン。「幸せな日常食」を求め未知の食体験を探し歩くことが本分です。極端なことを言えば観光や世界の絶景などはその合間の暇つぶし。とはいえわたしに ...
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【イスタンブール】羊肉の名店でエトゥリ・エクメキに痺れる。
夜も早い時間に寝落ちして、約12時間も熟睡できたので2日目は朝から絶好調。となると考えるのは朝メシですね。トルコの定番朝ごはんといえば卵料理のメネメン(Menemen)。もちろん予めチェックしていた店 ...
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魅惑のイスタンブールから旅が始まりました!
ただ今トルコはイスタンブール、既に4日目になりなんとしております。初日は長い移動の疲れで早々に寝落ちして、翌日はゆっくりNetflixでも観るかと思ったのですが、 おっとブログ書かないとでした。 3年 ...
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世界一周を再開します!
2023/3/11 世界一周
皆さま長らくご無沙汰さまでした!ミャーです。約3年ぶりのブログ更新ですが、皆さまなんとかコロナを乗り切れたでしょうか。 さて2019年3月から1年間、アジアをまわっただけで止まっていた世界一周を3月1 ...
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徳島④ 旅の第1ステージ最終回は『居酒屋』という名の居酒屋。
2020/4/6
徳島篇の最後、そして旅の第1ステージともいえる約1年間、ここまでの旅の最終回となる今回は、徳島市街で良さそうな店を探していて見つけた、その名も極めてシンプルに『居酒屋』。名前だけでもインパクトがありま ...
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徳島③ 渦潮を見ていたら、あわや鳴門グルメ全敗の危機。
2020/4/5
徳島市内でヒマを持て余して、思い出したのが鳴門海峡。強い潮の流れにもまれた鳴門鯛に鳴門わかめ、ゲストハウスのオーナーによると、食べ放題の牡蠣小屋も良いらしい。レンタカーを借りるのが定番ですが、調べてみ ...
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徳島② 阿波尾鶏2軒巡り。鳥ぼん一番町本店の焼き鳥が激旨でした!
2020/4/4
リアルタイムでは引き続き自宅引きこもり中。このままだと廃人になってしまうので、ネパールの国民食ダルバートをいちから作るチャレンジを始めてみました。さすがに豆を育てる所から始めるわけではないのですが、副 ...