「旅のブログ」 一覧

ポカラに着いて最初の食事は、ポカラ・タカリ・キッチン/Pokhara Thakali Kitchen。ネパールには多くの民族が暮らしているのですが、料理に関して耳にするのは、以前このブログでもご紹介し ...

昔からたくさんの旅行者を惹きつけてきたポカラ。20年間の会社勤めで蓄えた、はち切れんばかりの旅欲の中でもその名はキラキラと輝き、 絶対に行きたい場所リスト上位だったポカラです。 おそらくその魅力は、ア ...

カトマンズで１泊し、翌朝ポカラへと出発。移動はツーリストバスを利用しました。 いくつかある移動手段の中でも最安、でも充分快適なのがツーリストバスです。 今回はチケット購入や実際の移動の様子、そしてポカ ...

ナガルコット２泊を終えて次はポカラなのですが、中継地として再びカトマンズに１泊。カトマンズの夜は、トリップ・アドバイザーでカトマンズ４位、上位３店は西欧料理が評価されているので、 ネパール料理としては ...

前回に引き続き、ナガルコット２日目。ナガルコット・パノラミック・ハイキング・トレイルを歩き、絶景と心地よい空気を堪能した後は、ネットで見つけた穴場の絶景スポットを探して探索を続けます。 もう絶景絶景言 ...

カトマンズから比較的近く、手軽に絶景のヒマラヤ山脈を見ることができると人気の村ナガルコットですが、もうひとつ日本人に有名なのが、ノリタケ食堂。木梨憲武にそっくりの先代が日本人旅行者との絆を築き、数々の ...

日本一時帰国で色々な手続きを進めながら、４月からの旅のルートを考えているのですが、 やっぱりコロナが重くのしかかります。 航空券ひとつとっても、最安の中華系航空会社は使えないとか、トランジットがインド ...

カトマンズには２泊だけして、一旦移動します。目指すはエベレストの展望スポットとして知られる、カトマンズ近郊の村ナガルコット。ナガルコットへは割安なローカルバスで行けるというので行き方を調べていると、一 ...

どことなく日本食とも似ている所があり、日本人の口にも合い易いネパール料理ですが、 その中でもモモは特に！ ネパール版の餃子であるモモは、蒸し・揚げ・焼きの調理法に、野菜・チキン・水牛などの具材が選べる ...

ネパールに来たからと言って、そう簡単に観ることができないエベレスト。カトマンズからだと地図上の目分量で東にざっくり150kmは離れています。トレッキングして近くまで行くのが最良なのはもちろんですが、な ...

前回はバングラディシュのダッカから飛行機でネパールはカトマンズの空港に飛び、現地SIMを調達したところまで。街への移動から再開です。 ネパールに来たらまず食べたかった、ダルバート！ ネパールにおいては ...

日本への一時帰国。大阪・四国の寄り道も楽しんで、ようやく家に帰ってきました！いい加減胃袋を休めて摂生しないといけないし、 溜まった料理欲との兼ね合いが悩ましいところです。 さて、ブログはバングラディシ ...

オールド・ダッカで評判のローカル食堂、グルシャンのちょい高レストラン、ネットで調べて人気のお店を色々行ってみたけれど、 イマイチこれだという料理に出会えないバングラディシュ。 問題のひとつに、メニュー ...

オールド・ダッカの話が続きましたが、実はダッカには外資系企業やカフェが立ち並ぶお洒落エリアがあるらしい。グルシャン/Gulshan というその区域には、 ちょっとお高めだけど、人気のレストランもあるっ ...

ダッカで美味しいものを食べようとネットを検索すると、必ず目に飛び込んでくるのが、ハジ・ビリヤニ/Haji Biriyani というお店。我々日本人に一般的に知られているインドのビリヤニ（と言っても本当 ...