日本にいる皆さん、明日からGWスタートですね！10連休何をされますか？もし台北に旅行予定のかた、ひと足先に味わった台湾メシレビュー、ご参考ください！
※文中の日本円参考価格は、１台湾ドル＝3.628円で計算しています。
外食天国の台湾
なんでも、台湾人13～64歳の実に68％が、３食全てを外食でまかなっているのだとか（参考HP）。外食が日常に密着し、美味しいものを食べるのに行列もいとわない、
食いしん坊大国、それが台湾です（←断定）
その台湾人の舌と胃袋を満足させるキラ星のようなお店が、そこら中にあり、朝昼晩と毎日の生活を彩る。「幸せな日常食」を探訪する、めし旅的には非常に興味深い国。 ２年前に高雄・台南・台北と10日間の旅に来ていますが、とても台湾を喰い切ったという気はせず、今回の「おかわり訪問」につながりました。つまり何が言いたいかというと、
行きたい店や食べたいものが、多すぎる！
台北だけでも事前リストアップで30軒を超えました。
台北は３泊ですよ！喰い切れるわけがない。
アホじゃないので（いや、どうなんでしょう。最近自信がなくなってきました）全部行けないのは分かっています。でも、小吃なら数軒ハシゴできるし、いいとこまでいくんじゃない？と思って、向かった１軒目がこちら。
※小吃（シャオチー）：軽く食べられる手頃な料理のこと。１食100円とかで悶絶級の料理が食べられたりするので、軽食と侮ると返り討ちにあいます。
台湾１食目：天天利美食坊の「滷肉飯加蛋」
12時過ぎのピークタイムですが、並んでいるのは数組。すぐに順番が来ます。店に入る前に、台湾でよくある伝票書き込み式でオーダーを伝えるのですが、店のおじさんは一発で日本語メニューを持ってきてくれました。
ピーチの日本人CAですら、わたしには入国カードをスルーしようとし、あげく「Excuse me sir」と言ってきたのに、一発で日本人と見破るとは、やるな。
オーダーはもちろん、この店の超看板メニュー「滷肉飯加蛋」。滷肉飯 は魯肉飯と同じ、どちらもルーローファンと読みます。加蛋は、玉子乗せという感じです。それに、台湾グルメのお伴に欠かせないのがスープ！味噌汁特化型の日本と違い、スープの種類が多様で、どれも素晴らしく美味い。今回は、気になったスルメのスープにしました。
席が空いたら「そこ座って」と示されるので、書き込んだ伝票を渡して着席。料理は１分で出てきました。
滷肉飯加蛋 （大）60NT$。そう、小ではなく大です。
あまりの期待感に、指が滑ってしまいました。
小さめの丼に１杯といったところでしょうか。細かくミンチ状にされた豚バラ肉は甘じょっぱく味付けされ、肉汁と一体になった煮汁がご飯とからみます。そこに半熟のたまごの黄身がからんで･･･
まさに、最強のぶっかけメシ！
前旅ふくめ、何軒か滷肉飯の有名店で食べましたが、今のところNO.1です。
沙茶魷魚羹（スルメスープ）65NT$。一度干した分厚いイカがゴロゴロ入っていて、コリコリして旨い。何より、干イカから出たエキスがとろみのあるスープに行きわたっています。こういうスープが付くだけで、食事がものすごく豊かになりますね。
合わせて125NT＄（454円）。安い！
台湾２食目：福州世祖胡椒餅の「胡椒餅」
こちらも有名店。胡椒餅を最初に作った店と言われています。皮を伸ばして、肉とネギを包んで焼くのを目の前で眺めながら待ちます。この店は台湾でも有名な宜蘭のネギを使っているそうです。
焼き上がるまでは注文もなにもとらず、お客はだまって列を作ります。焼き上がるころには、そこそこの行列に。１個55NT＄、１個だけ買いました。１個だけです。
指の次は口が滑りそうなので、厳しく抑制しました。理性の勝利です。
道端でバクっといきます。あっつあつ！やけど注意です。
肉プリっプリ、肉汁を吸ったネギがまた･･･。
結構大きくて食べでがあるけど、胡椒も効いているのであっという間に完食してしまいました
食べている間は気づかなかったけど、食後にひとつ問題が発覚しました。
認めたくないけど、認めざるを得ません。
・・・・・・・・・もう満腹。
おかしいですね。スタートダッシュキャンペーンで、３軒は回るはずだったのに。こういうときは、初日プレミアムがつくものですよね？
台湾において、食べる以外のすべては腹ごなし。
そういうことになりました。ここから、腹ごなしに全力を注ぎます。現在13:00、夜ごはんまで５時間程度。
じゃあ、腹ごなしに、九份いきますか。
前旅は、本当に食う以外何もしていないので、九份はおろか台北101も見たことないんです。今回も特に予定してなかったけど、「確かあそこは石段があったから、腹ごなしにちょうどよさそう」ということで、急遽行ってみることに。
googlemap先生の経路検索に従い、台北車站バスステーションに行ってみたら、「ここからは出てないよ。地下鉄で忠孝復興駅へ行きなさい」と。精神的つかれを取り戻そうと、目に入ったお茶屋でタピオカミルクティー。
あ、タピオカで胃を埋めちゃった。
これが本末転倒というやつです。しかも、１ミリもフォトジェニックじゃない容器。
気を取り直して忠孝復興 駅へ行き、1062番のバス亭へ。地下鉄の中で、行き方を説明してあるサイトを見たので、バッチリですよ（←最初からそうすればいいのに）。このサイト、すごく分かりやすくて助かりました。
まあ、お土産ストリートを観に行ったような･･･ちょっと京都の清水寺近辺を思い出しますね。
定番ショット。
名物、ピーナッツ飴粉入りのアイスクレープ。
それは本末転倒って・・・以下略
さあ、腹ごなしも済んだので、街に戻って晩ごはんですよ！
台湾３食目：忠南飯館「紅燒獅子頭」他
このお店は、ご飯がすすむオカズ揃いの人気店ということで、入れない覚悟で行きましたが全然入れた！大き目のテーブルや４名卓、１個だけ２名卓もあったので、そこに通してもらいました。
「ビールは勝手に取ってちょーだい」というスタイル。台湾では多いです。
日本語は通じません。英語を片言で話せる人が１人だけいました。
なので、壁に貼られたこのメニューをどう読み解くか。
あ、オススメが書いてある手元メニューを持ってきてくれました。ベストから２品、おすすめから１品、あとスープも頼みましょう。ちなみにこの店、ご飯はセルフで食べ放題です。
蓬莱米（ジャポニカ米）と在来米（インディカ米）が選べます。ご飯をよそって、オカズの到来を待ちますよ。
まずは絶対外せない、この店の看板「紅燒獅子頭」。肉団子を白菜と一緒に醤油煮にしたやつです。肉団子はふんわりやわらか。ピンポン玉より大きいのが３個入っています。肉の旨味と白菜の甘みが引き出された煮汁が全体にしみ込んで、さらに脂のこってりさも加わって、めちゃくちゃ旨い！ご飯に合わせると更にうまい。
地味に見えるけど、食べて初めてわかる凄い料理です。
これは絶対自分では作れない。何かはわかりませんが、絶妙なスパイスが控えめに効いています。
当然、こうなります。獅子頭オンザライス！これは、もうあれです。
ごはんのオカズ・オブ・ザ・イヤー2019決定！！！
まさか４月に決まるとは思いませんでした。でも、これを抜くものは今年現れないでしょう。
続いて、豆乾肉絲。豆乾という水分を抜いた豆腐（押し豆腐みたいなもの）を細長く切って、やはり細長く切った豚肉、セロリ、生唐辛子と炒めたもの。よおく味が染みた豆乾は、歯ごたえも楽しく、もちろんご飯に合います！
蝦醤空心菜。小エビを塩で発酵させた調味料が蝦醤。コク深くて、これまたご飯がすすむ！
スープも頼んで、このボリューム。これ、３人で食べても満腹になります。「１人１品はオーダーしてね」ということなので、４人できてシェアできたら絶対楽しい！とはいえ今日もひとり飯、
１人でこれは、もうフードファイトの領域です。
お会計して、680NT$（2500円弱）。いや、安いですこれ。３人で食べてたら、１人1000円切りますね。
日本で展開している「まいどおおきに食堂」ってご存知ですか？店名は「〇〇町食堂」とか、その町の名前がついている店。あれは、作り置きのオカズを自分で選んで、ご飯だけよそってもらいますよね。この旅でも訪ねた、大阪の名店「銀シャリ屋ゲコ亭」もそのスタイルです。この店はちょうどそれと真逆で、ご飯は自分で、オカズは作りたてを個別に提供という仕組み。考えてみると、この方が出来立ての料理が食べられて、嬉しいかも。こういうスタイル、もっとあっても良い気がしますね。
とにかく、ご飯とオカズで幸せになれる、素晴らしいお店でした！
初日から、なかなかハードな戦いとなりましたが、明日もがんばります！
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