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衝撃のパレス!フィリピン・ローカル食堂の底力。
2019/6/14
フィリピン英語学校に来て5週間。いまだテンションを切らずに英語トレーニングを続けていますが、フィリピン人の先生や生徒仲間との交流もあって楽しく過ごせています。 フィリピンでは年に1回、職場のみんなで出 ...
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フィリピン版ラーメン「ラパズ・バッチョイ」の侮れない実力。
2019/6/12
フィリピンで汁麺料理と言われて「ああ、あれ!」って言える日本人は、どれくらいいるでしょうか。わたしは正直、まったくイメージがありませんでした。そもそも こんなにあっついのに、需要あるんですか? という ...
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フィリピンのローカルチェーンMang INASALとMINUTES BURGER。
2019/6/10
フィリピンのチェーンレストランといえば、ダントツで有名なのがジョリビーです。 蜂のマスコットキャラクター。 フライドチキンとご飯。ハンバーグや甘―いトマトソースのスパゲティもあります。ジョリビーについ ...
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クラフトビールの波はマニラにも!自家醸造ビールが飲めるBrewPubに行ってきました。2019-6-2
2019/6/8
レガスピ・サンデイ・マーケットの後はいったんホテルに戻ってゆっくり。態勢を整えて、目当ての店に向かいます。 BrewPub「PERFECT PINT」の自家醸造ビール 少量醸造で個性的なビールを造り、 ...
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マニラ青空市対決!サルセド・サタデイ・マーケットVSレガスピ・サンデイ・マーケット【後編】2019.6.1-2
2019/6/6
前編から明けて6月2日の日曜日。松浦先輩は朝イチの飛行機で帰国。お見送りした後も、ひとの借りたホテルの部屋に居座ってゆっくりと朝を過ごします。湯量たっぷりのシャワーを再び堪能したあとは、マカティで毎週 ...
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マニラ青空市対決!サルセド・サタデイ・マーケットVSレガスピ・サンデイ・マーケット【前編】2019.6.1-2
2019/6/4
6月1・2日の土日で、英語学校のあるサンペドロから約2時間かけて、マニラ市内へやってきました。用事があってフィリピンに来ている、会社員時代の先輩に会うことが目的ですが、せっかくの土日!土曜と日曜にそれ ...
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英語学習にむく曲、むかない曲。
2019/6/1
「シラブル」授業スタート! b.E Campに来て2週間半、ついに「シラブル」の授業が始まりました。通常だったらもっと先に受ける内容らしいのですが、Pronunciationのテキストが終わり、ナオキ ...
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フィリピン留学・学校ごはんと外ごはん
2019/5/30
BECの学校ごはん b.E Campのご飯は、平日3食と土曜の朝昼は学校が用意してくれます。外で食べたい人は外に出てもOKですが、ほとんど皆、毎食学校で食べています。フィリピン人料理人のニキとジェロが ...
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Pares最強説!豚の血ソースにも初挑戦。2019.5.19
2019/5/28
5月19日(日)、こちらの続きになります。 朝ごはんを食べたあとは、洗濯や身の回りのあれこれを片付けて昼ごはんに備えます。この日は生徒仲間4人で、学校から一番近い繁華街Pacitaまでパレス(Pare ...
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土日の楽しみ!学校周辺のフィリピン料理探訪。2019.5.18-19
2019/5/26
平日みっちり勉強したら、毎週金曜は屋上で飲み会です。先生・生徒が自由参加で、各自が飲む酒やつまみを持ち寄ります。ギターを弾く人、歌う人。歳も国も違う人がくだらない話で笑ったり。疲れた頭をリラックスさせ ...
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フィリピン英語学校での勉強内容と、絶品フィリピン料理「Pares」のレシピを大公開!?
2019/5/24
5月14日(火)から、ついに英語学校の授業が始まりました。もうすぐ2週間、勉強にもだんだん慣れてきているところです。 BECでのカリキュラムは・・・ 入校前にLINE通話で先生(フィリピン人)と話して ...
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明日から授業がはじまりますが、そもそも何での話を少し。2019.5.13
2019/5/22
今日は選挙でフィリピン全体が休日。BEC(Basic English Camp:今回入学した学校)もお休みです。オリエンテーションをしてもらって、近所のモールに買い出しに連れて行ってくれるということで ...
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3か月の英語学校生活スタート! 2019.5.12
2019/5/20
マラテの宿を引き払って、いよいよフィリピンの英語学校へ入学するために移動します。学校はマニラから20kmくらい南へ下ったCity of San Pedroという所にあります。アヤラ駅のバスセンターから ...
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マニラ③ そろそろ本腰を入れて、フィリピン料理を喰いに行きます。2019.5.10-11
2019/5/17
SIMとか現地通貨の確保とか、なかなか思うようことが運ばず3歩進んでは2歩下がっていましたがが、 そろそろ本業(食べること)にも精を出さねばなりません。 それにしてもフィリピン料理、あまりにも情報が少 ...
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マニラ② ペソ確保大作戦!とマニラの夕日 2019.5.9
2019/5/15
一夜明けて、マニラの朝です。 早速街に繰り出して、美味しいものを食べに行きたいところですが、まだまだ態勢が整わない。昨日書いたSIMロードカード探しもそうですが、もう一つ重要なミッション、それが多額の ...