「アジア」 一覧

フィリピン英語学校の３か月留学も残すところあと２週間。英語学習は、音読とシャドウイング中心に大幅シフトチェンジして、学んだ表現を定着させることに奮闘中。その傍ら、旅を再開する準備と、旅先の下調べにかか ...

マニラがあるフィリピン最大の島、ルソン島。その北西部にあるイロコス地方は、エンパナーダや、豚バラ肉を塊で揚げたバグネット等、名物料理がたくさん。その中でも有名なのが、フィリピンでロンガニーサと呼ばれる ...

タガイタイ日帰り旅行、前回の続きです。 名物料理の牛骨髄スープ、ブラロ（Bulalo）を食べ終えた後は、学校の先生お勧めスポットをいくつか回ってみることに。 タガイタイではタール湖を見下ろす丘に沿って ...

フィリピンでは16世紀のスペイン占領以前には統一国家を持っておらず、各地域ごとに国王や首長がいて、その地域を治めていました。主要言語だけでも10を超える多言語国家であるフィリピンは、 当然料理も、地方 ...

そろそろ、髪を切らなきゃ。 ４月頭に家を出て以来、既に３か月。出発直前に馴染みの美容室でやってもらった坊主頭も、もうボサボサです。 せっかく仕事も辞めて海外にいるのだし、ちょっと思い切った髪にするのも ...

７月６日（土）にマニラで、「Language Exchangeという集まりがあるけど参加する？と」ナオキさんから声がかかりました。 英語を学びたい日本人と、日本語を学びたいフィリピン人の勉強会です。 ...

とにかくお米大好きなフィリピン人。何にでもライスが付いてくる上に、料理にも結構砂糖を使ったりするので、いやでも糖質過多になります。最近胃が重たくなってきた所で、 久々の36時間ファスティング（断食）に ...

朝ごはんはマカティの屋台メシ。 土日を利用したマニラでのカジノ遊び２日目。泊まっていたマカティの近所で松浦さんと朝ごはんです。 時刻は7:00AM、以前このブログでも紹介したパレス（Pares）の屋台 ...

６月29・30日の土日、このブログにも以前登場した前職の先輩、松浦さんがフィリピンにやってくるので合流します。今回のメインターゲットはCASINO遊びですが、このブログではご飯や移動の話を中心に書いて ...

英語学校（Basic English Camp、以下BEC）入学後も、食べ物やボラカイ島への旅行の話ばかりですが、実はちゃんと英語の勉強もしておりまして、今回はそんな話を少し書いてみます。食べ物の話は ...

知れば知るほど、フィリピンにも美味しいものがあることが分かってきましたが、どうにも一つだけ受け入れられないのが、甘すぎる味付け。 誤解しないでいただきたいのは、どの料理も甘い訳ではないということ。 む ...

６月24日（月）、本日44歳の誕生日を迎えてしまいました。 歳とっちゃって、いやぁーねー。 と思いますが、米寿までまだ折り返し地点。前向きにいきたいと思います。ちなみにフィリピンの誕生日ケーキについて ...

明けて6月15日（土）、ホテルの朝食ビュッフェを食べて、アイランドホッピングに出発です。 可もなく不可もなくの朝食。玉子料理はオーダーメイドで焼いてくれます。 ボラカイ島では各種アクティビティが楽しめ ...

さて前回の続きです。ボラカイ島まで目と鼻の先、パサイ島側の港Tabon portから話を再開します。 6月14日（金）10:45 船に乗ってボラカイ島へ！ 港から北西方向に、ボラカイ島がはっきりと見え ...

前回の更新から４日ほど空いてしまいましたが、何を隠そう 一切勉強せずに遊んでおりました。 祝日を移動させて金曜が休みになるのに合わせて、木曜の授業終了後からボラカイ島へショートトリップ！ ボラカイ島と ...